EVDEKİYLE
Kifli
Mayalı süt hamurunun üçgen kesilip reçelle hilal şeklinde sarıldığı, pudra şekerli Balkan çöreği.
- Hazırlık40 dk
- Pişirme20 dk
- Toplam1 sa
- Porsiyon10 kişilik
- ZorlukKolay
Malzemeler
10 kişilik ölçüler
Hamuru için
İç harcı için
Üzeri için
Besin Değerleri
Porsiyon başına yaklaşık değerler
- 260kcal
- 6 gprotein
- 42 gkarbonhidrat
- 7 gyağ
Nasıl Yapılır?
Hamurun hazırlanışı
-
1
Ilık süt, maya ve şekeri karıştırıp 10 dakika köpürmeye bırakın.
-
2
Yumurta, eritilmiş tereyağı, tuz ve vanilini ekleyin. Unu azar azar katarak ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
-
3
Üzerini örtüp ılık yerde iki katına çıkana kadar 1 saat mayalandırın.
Şekil verme
-
4
Hamuru 3 parçaya bölün. Her parçayı 30 cm çapında açıp pasta dilimi gibi 8 üçgene kesin.
-
5
Üçgenlerin geniş kenarına 1 çay kaşığı reçel koyup sivri uca doğru sarın, uçları hafifçe kıvırarak hilal şekli verin.
-
6
Yağlı kâğıtlı tepsiye dizip 20 dakika daha mayalandırın.
Pişirme
-
7
Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar 18–20 dakika pişirin.
-
8
Ilınınca üzerine pudra şekeri eleyin.
