EVDEKİYLE
Karides Kokteyl
Aromalı suda haşlanan karidesin pembe kokteyl sosu ve marulla kadehte sunumu.
- Hazırlık15 dk
- Pişirme5 dk
- Toplam20 dk
- Porsiyon4 kişilik
- ZorlukKolay
Malzemeler
4 kişilik ölçüler
Karidesler için
Sosu için
Servis için
Besin Değerleri
Porsiyon başına yaklaşık değerler
- 230kcal
- 25 gprotein
- 10 gkarbonhidrat
- 10 gyağ
Nasıl Yapılır?
Karideslerin hazırlanışı
-
1
Tencerede suyu yarım limonun suyu, defne yaprağı, ezilmiş sarımsak ve tuzla kaynatın.
-
2
Karidesleri kaynayan suya atıp pembeleşene kadar 2–3 dakika haşlayın; daha uzun pişirmeyin.
-
3
Süzüp buzlu suda soğutun, kabuklarını soyup sırt damarlarını çıkarın ve kâğıt havluyla kurulayın.
Sosun hazırlanışı
-
4
Ketçap, mayonez, limon suyu, acı sos ve karabiberi bir kasede karıştırın; tadına göre tuz ekleyin.
Servis
-
5
Marul yapraklarını ince doğrayıp kadehlerin dibine yerleştirin. Karidesleri sosla harmanlayıp üzerine koyun, limon dilimiyle soğuk servis edin.
