EVDEKİYLE
Kalamar Sandviç
Una bulanıp kızartılan kalamar halkalarının sarımsaklı mayonezle sandviç ekmeğine doldurulduğu Madrid usulü sandviç.
- Hazırlık20 dk
- Pişirme10 dk
- Toplam30 dk
- Porsiyon2 kişilik
- ZorlukKolay
Malzemeler
2 kişilik ölçüler
Kalamarı için
Sosu için
Servis için
Besin Değerleri
Porsiyon başına yaklaşık değerler
- 620kcal
- 30 gprotein
- 62 gkarbonhidrat
- 28 gyağ
Nasıl Yapılır?
Hazırlık
-
1
Kalamar halkalarını yarım limonun suyuyla harmanlayıp 15 dakika bekletin, ardından kâğıt havluyla iyice kurulayın.
-
2
Mayonezi ezilmiş sarımsakla karıştırın.
Pişirme
-
3
Derin bir tavada sıvı yağı çok iyi kızdırın. Unu tuzla karıştırın.
-
4
Kalamarları una bulayıp fazlasını eleğe alarak silkeleyin; parti parti kızgın yağa atın.
-
5
2 dakika, açık altın rengi olana kadar kızartıp kâğıt havluya alın. Fazla pişirmeyin, sertleşir.
Servis
-
6
Ekmekleri uzunlamasına yarıp hafifçe kızartın, içlerine sarımsaklı mayonez sürün.
-
7
Kalamar halkalarını doldurup üzerine limon sıkın ve sıcakken servis edin.
