Buharda pişen, yumuşacık Güney Hindistan pirinç keki.
4 kişilik ölçüler
Porsiyon başına yaklaşık değerler
Pirinç ve mercimeği ayrı ayrı ıslatın.
Öğütüp karıştırın ve mayalanmaya bırakın.
Kalıplara dökün.
Buharda pişirin.
Baharatlı patatesle doldurulan, çıtır Hint krepi.
Tane tane, tereyağı kokan, her yemeğin yanında duran pilav.
Mercimek, bulgur ve naneyle harmanlanmış, doyurucu Anadolu çorbası.
Pilavın yanında en iyisi; kısık ateşte demlenen Türk mutfağı klasiği.
Kızarmış patlıcanın içine kıymalı harç; sofranın gururlu yemeği.
Minik hamurların yoğurt ve naneli tereyağıyla taçlandığı Anadolu şaheseri.
Etli ya da etsiz, pilavla birlikte tam bir öğün.
Patates ve domates sosuyla fırında pişen, çocukların sevdiği köfte.
Tek tepside tavuk ve mevsim sebzeleri; bulaşığı az, lezzeti çok.
Patlıcan, kıyma ve beşamelin katman katman buluşması.
Tek tepside köfte ve patates; hafta içi akşamların kurtarıcısı.
Zeytinyağlı patlıcanın en zarif hâli; ılık servis edilir.
Dolmalık biberlerin pirinçli harçla dolduğu klasik ev yemeği.
EVDEKİYLE
