Tavada Et Döner

Nasıl Yapılır?

1. 1

   Eti 30 dakika dondurucuda bekletip yarı donmuşken çok ince, kâğıt gibi dilimleyin.

   ⏱ 30 dk zamanlayıcı
2. 2

   Soğan suyu, yoğurt, zeytinyağı, sarımsak ve baharatları (tuz hariç) karıştırın. Etleri bu karışıma bulayıp buzdolabında en az 2 saat bekletin.

   ⏱ 2 sa zamanlayıcı
3. 3

   Geniş döküm tavayı ya da wok'u yüksek ateşte iyice kızdırın.

4. 4

   Etleri tavaya iki seferde, kalabalık etmeden koyun; suyunu salıp çekene ve kenarları kızarana kadar sürekli çevirerek 5–6 dakika pişirin.

   ⏱ 6 dk zamanlayıcı
5. 5

   Tuzu pişmenin sonunda ekleyin. Pilav üstü ya da domates, soğan ve maydanozla lavaşa sararak servis edin.