Tavuk Parmak

Nasıl Yapılır?

1. 1

   Tavuk göğsünü parmak kalınlığında uzun şeritler hâlinde kesin.

2. 2

   Şeritleri soya sosu, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, karabiber, toz biber ve tuzla harmanlayıp buzdolabında 30 dakika bekletin.

   ⏱ 30 dk zamanlayıcı
3. 3

   Unu, çırpılmış yumurtayı ve galeta ununu üç ayrı kaba alın. Galeta ununu kalan zeytinyağıyla ovarak karıştırın; fırında böylece daha iyi kızarır.

4. 4

   Tavuk şeritlerini sırasıyla una, yumurtaya ve yağlı galeta ununa bulayın.

5. 5

   Yağlı kâğıt serili tepsiye ya da tel ızgaraya aralıklı dizin.

6. 6

   Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, yarısında çevirerek altın rengi olana kadar 20–25 dakika pişirin. Ballı hardal sosla servis edin.

   ⏱ 23 dk zamanlayıcı