EVDEKİYLE

General Tso Tavuğu

Tatlı acı sosa bulanmış çıtır tavuk lokmaları.

  • Hazırlık40 dk
  • Pişirme25 dk
  • Toplam1 sa 5 dk
  • Porsiyon4 kişilik
  • ZorlukOrta
General Tso Tavuğu tarifi — servise hazır

Malzemeler

4 kişilik ölçüler

Tavuğu için

Sosu için

Servis için

Besin Değerleri

Porsiyon başına yaklaşık değerler

  • 480kcal
  • 34 gprotein
  • 32 gkarbonhidrat
  • 23 gyağ

Nasıl Yapılır?

  1. Tavuğun hazırlanışı

  2. 1

    Tavuk parçalarını yumurta akı, un, nişasta ve tuzla harmanlayın. Suyu azar azar ekleyip tavukları saran pürüzsüz bir kaplama elde edin; buzdolabında 25 dakika bekletin.

  3. 2

    Derin tavada yağı orta ateşte ısıtın. Tavukları tek tek bırakıp dışları hafif renk alana kadar 3–4 dakika kızartın ve süzün.

  4. 3

    Yağı iyice kızdırıp tavukları ikinci kez, koyu altın rengi ve çıtır olana kadar 1–2 dakika kızartın. Kâğıt havluya alın.

  5. Sosun hazırlanışı

  6. 4

    Soya sosu, şeker, ketçap, sirke ve kuru biberi bir kasede karıştırın. Nişastayı soğuk suda ayrı bir bardakta eritin.

  7. 5

    Geniş bir tavada ya da wokta sıvı yağı ısıtıp zencefil ve sarımsağı 30 saniye kavurun. Sos karışımını ekleyip bir taşım kaynatın.

  8. 6

    Nişastalı suyu ekleyip sos koyulaşana kadar karıştırın. Tavukları ekleyip sosla her yeri kaplanana kadar 1–2 dakika çevirin.

  9. Servis

  10. 7

    Susam ve yeşil soğan serperek sade pilavla ya da tek başına sıcak servis edin.

Benzer Tarifler

Atıştırmalıklar

Okonomiyaki

Lahanalı yumurtalı hamurun tavada kalın krep gibi pişirilip tatlı-tuzlu sos ve mayonezle…

  • ⏱ 40 dk
  • 📊 Kolay
  • 🔥 320 kcal

Atıştırmalıklar kategorisinden

Tümü →
Atıştırmalıklar

Patso

Çıtır patates kızartmasıyla dörde bölünüp kızartılmış sosislerin sandviç ekmeğine…

  • ⏱ 30 dk
  • 📊 Kolay
  • 🔥 720 kcal