EVDEKİYLE
Bazlama
Tavada kabaran, yumuşak ve kat kat açılan ev bazlaması.
- Hazırlık25 dk
- Pişirme25 dk
- Toplam50 dk
- Porsiyon8 kişilik
- ZorlukKolay
Malzemeler
8 kişilik ölçüler
Besin Değerleri
Porsiyon başına yaklaşık değerler
- 330kcal
- 9 gprotein
- 56 gkarbonhidrat
- 7 gyağ
Nasıl Yapılır?
-
1
Ilık su, şeker ve mayayı karıştırıp 5 dakika bekletin. Yoğurdu ve sıvı yağı ekleyip çırpın.
-
2
Tuzu ve unu azar azar ilave ederek yumuşak, ele hafif yapışan bir hamur yoğurun.
-
3
Üzerini örtüp ılık bir yerde 1 saat mayalandırın.
-
4
Hamuru 8 bezeye bölüp yuvarlayın ve 10 dakika dinlendirin. Her bezeyi unlu tezgâhta elinizle tatlı tabağı büyüklüğünde, parmak kalınlığında açın.
-
5
Yağsız, ağır bir tavayı orta ateşte ısıtın. Bazlamayı tavaya alıp kapağı kapalı olarak altı kızarıp üstü kabarana kadar pişirin.
-
6
Çevirip diğer yüzünü de 2–3 dakika pişirin. Pişenleri bir bezin arasında bekletin ki yumuşak kalsın.
