Bulgogi

Nasıl Yapılır?

1. 1

   Eti mümkün olduğunca ince dilimleyin; yarı donmuş etle bu iş çok kolaylaşır.

2. 2

   Marine sosu için 2 dal yeşil soğan, sarımsak, rendelenmiş armut, şeker, soya sosu, karabiber ve susamın yarısını karıştırın.

3. 3

   Sosu etlere döküp her tarafı kaplanacak şekilde harmanlayın ve buzdolabında en az 1 saat bekletin.

   ⏱ 1 sa zamanlayıcı
4. 4

   Tavayı iyice kızdırıp yağı ekleyin. Kalan yeşil soğanın bir kısmını kısa süre çevirin.

5. 5

   Etleri tavaya ekleyip yüksek ateşte suyunu çekip hafifçe kızarana kadar pişirin; tava kalabalıksa iki seferde pişirin.

   ⏱ 7 dk zamanlayıcı
6. 6

   Servis tabağına alıp tuz, kalan susam ve yeşil soğan serperek pilavla sıcak servis edin.