Artan patates ve lahananın tavada kızartılması.
4 kişilik ölçüler
Porsiyon başına yaklaşık değerler
Lahanayı haşlayıp süzün.
Patatesle birlikte kabaca ezin.
Tereyağlı tavaya yayıp bastırın.
Altı kızarana kadar pişirip çevirin.
Kadife gibi pürüzsüz, üzerine kızdırılmış tereyağı gezdirilen klasik.
Patlıcan, kıyma ve beşamelin katman katman buluşması.
Tereyağlı ve baharatlı kabuğuyla sofranın ortasına gelen tavuk.
Üzeri patates püresiyle kaplanıp domates soslu fırında pişen köfte.
Dışı çıtır içi yumuşak, kekikli fırın patatesi.
Soğuk servis edilen, domatesli ve bol zeytinyağlı klasik.
Kabak rendesiyle hazırlanan, yanında yoğurtla yenen kızartma.
Mevsim sebzeleri, zeytinyağı ve kekikle tek tepside.
Kızarmış patlıcanların kıymalı harçla fırınlandığı klasik.
On dakikada hazır, sarımsaklı ve maydanozlu mantar sotesi.
Kabuğuyla pişip içi çatalla kabartılan patates.
Pirinçle pişen, ılık ya da soğuk yenebilen hafif yeşillik.
Domates sosu ve mozzarellayla katmanlanan İtalyan esintili tabak.
EVDEKİYLE
