EVDEKİYLE

Havuçlu Börek

Kimyonla kavrulan rendelenmiş havucun yumurtasız, yağlı-sirkeli sosla rulo yapıldığı börek.

  • Hazırlık25 dk
  • Pişirme35 dk
  • Toplam1 sa
  • Porsiyon8 kişilik
  • ZorlukKolay
Havuçlu Börek tarifi — servise hazır

Malzemeler

8 kişilik ölçüler

İç harcı için

Börek için

Sosu için

Üzeri için

Besin Değerleri

Porsiyon başına yaklaşık değerler

  • 300kcal
  • 5 gprotein
  • 32 gkarbonhidrat
  • 17 gyağ

Nasıl Yapılır?

  1. İç harcın hazırlanışı

  2. 1

    Soğanı yağda kavurun, havucu ekleyip yumuşayana kadar 7–8 dakika soteleyin.

  3. 2

    Kimyon, pul biber, karabiber ve tuzu ekleyin; soğuyunca dereotunu karıştırın.

  4. Böreğin hazırlanışı

  5. 3

    Fırını 180 dereceye ısıtın. Sıvı yağ, un, sirke ve suyu boza kıvamına gelene kadar çırpın.

  6. 4

    Yufkaları ikiye kesin, sosla ıslatıp düz kenarına harçtan dizin ve rulo yapın. Ruloları yağlı kâğıtlı tepsiye spiral ya da yan yana dizin.

  7. Pişirme

  8. 5

    Kalan sosu üzerine sürüp susam ve çörek otu serpin. 180 derece fırında kızarana kadar 35 dakika pişirin.

Benzer Tarifler

Börekler

Sebzeli Börek

Kabak, havuç, patates ve biberin zeytinyağında sotelenip yufka katları arasında piştiği…

  • ⏱ 1 sa 10 dk
  • 📊 Kolay
  • 🔥 300 kcal
Börekler

Sodalı Börek

Yufkaların süt, yumurta ve maden suyu karışımıyla ıslatıldığı, ezine peyniri ile…

  • ⏱ 55 dk
  • 📊 Kolay
  • 🔥 420 kcal
Börekler

Sucuklu Börek

Zeytinyağlı suyla ıslatılan çift kat yufkaya küp sucuk, domates ve biber sarılıp yumurta…

  • ⏱ 45 dk
  • 📊 Kolay
  • 🔥 430 kcal
Börekler

Patlıcanlı Börek

Soğan, biber ve domatesle kavrulan küp patlıcan harcının sirkeli sosla yağlanan üçgen…

  • ⏱ 1 sa 20 dk
  • 📊 Orta
  • 🔥 230 kcal
Börekler

Kaşarlı Rulo Börek

Yoğurtlu sosla ıslatılan yufkalara bol kaşar sarılıp fırınlanan, kesince uzayan rulo…

  • ⏱ 55 dk
  • 📊 Kolay
  • 🔥 360 kcal

Börekler kategorisinden

Tümü →
Börekler

Gül Böreği

Sütlü sosla yumuşayan yufkaların ıspanaklı harçla sarılıp gül gibi kıvrıldığı fırın…

  • ⏱ 1 sa 5 dk
  • 📊 Orta
  • 🔥 330 kcal
Börekler

Puf Böreği

Kabartma tozlu hamuru kızgın yağda balon gibi kabaran, içi peynirli yarım ay börekler.

  • ⏱ 1 sa 25 dk
  • 📊 Orta
  • 🔥 430 kcal
Börekler

Paçanga Böreği

Yufkaya pastırma, kaşar, domates ve biber sarılarak kızartılan, İstanbul meyhanelerinin…

  • ⏱ 35 dk
  • 📊 Kolay
  • 🔥 470 kcal
Börekler

Sodalı Börek

Yufkaların süt, yumurta ve maden suyu karışımıyla ıslatıldığı, ezine peyniri ile…

  • ⏱ 55 dk
  • 📊 Kolay
  • 🔥 420 kcal
Börekler

Boşnak Böreği

Su ve unla yoğrulup yağlı bezelerden elde parmak uçlarıyla incecik açılan hamura…

  • ⏱ 2 sa 30 dk
  • 📊 Zor
  • 🔥 480 kcal