EVDEKİYLE
Beyaz Supangle
Beyaz çikolatayla pişirilen, soğuk suyla çırpılarak pürüzsüzleşen ve kedi dili bisküvi tabanlı kuplarda sunulan supangle.
- Hazırlık15 dk
- Pişirme15 dk
- Toplam30 dk
- Porsiyon6 kişilik
- ZorlukKolay
Beyaz Supangle
Tatlılar
Malzemeler
6 kişilik ölçüler
Besin Değerleri
Porsiyon başına yaklaşık değerler
- 360kcal
- 8 gprotein
- 46 gkarbonhidrat
- 16 gyağ
Nasıl Yapılır?
-
1
Süt, yumurta sarıları, şeker ve unu tencereye alıp ocağı açmadan pürüzsüz olana kadar çırpın.
-
2
Orta ateşte sürekli karıştırarak göz göz kaynayana kadar pişirin.
-
3
Ocaktan alıp tereyağı ve beyaz çikolatayı ekleyin, eriyene kadar karıştırın.
-
4
Birkaç dakika dinlendirip ilk sıcağı çıkınca soğuk suyu ekleyin ve mikserle 2–3 dakika çırpın.
-
5
Kedi dili bisküvileri üçe bölüp kupların tabanına yerleştirin, supangleyi üzerine paylaştırın.
-
6
Oda sıcaklığına gelince buzdolabında en az 3 saat soğutup servis edin.
Püf Noktaları
- Soğuk su supangleye kendine has parlak ve yumuşak kıvamını verir; atlamayın.
- Üzerine rendelenmiş beyaz çikolata ya da Antep fıstığı yakışır.
Yanına Ne Gider?
- Türk Kahvesi
- Filtre Kahve
Saklama
Üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz.
Alternatif Malzemeler
- Kedi dili yerine petibör ya da pandispanya dilimleri kullanılabilir.
