Agliata

Nasıl Yapılır?

1. 1

   Bayat ekmek içini sirke ve suyla ıslatıp 5 dakika bekletin, ardından hafifçe sıkın.

   ⏱ 5 dk zamanlayıcı
2. 2

   Sarımsakları tuzla birlikte havanda ya da robotta ezip macun hâline getirin.

3. 3

   Cevizleri ekleyip ince kum kıvamına gelene kadar dövün ya da çekin.

4. 4

   Islatılmış ekmeği ekleyip karışım bütünleşene kadar ezmeye devam edin.

5. 5

   Zeytinyağını ince ince ekleyerek koyu, sürülebilir bir sos elde edin; gerekirse 1-2 kaşık su ile inceltin.

6. 6

   Makarna, haşlanmış et, balık ve kızarmış ekmekle servis edin. Buzdolabında 2-3 gün saklanır.