EVDEKİYLE
Acılı Fasulye Çorbası
Meksika esintili, baharatlı ve doyurucu.
- Hazırlık15 dk
- Pişirme1 sa 20 dk
- Toplam1 sa 35 dk
- Porsiyon5 kişilik
- ZorlukKolay
Malzemeler
5 kişilik ölçüler
Besin Değerleri
Porsiyon başına yaklaşık değerler
- 260kcal
- 13 gprotein
- 36 gkarbonhidrat
- 7 gyağ
Nasıl Yapılır?
-
1
Islattığınız fasulyeyi süzün, bol suda kapağı kapalı yumuşayana kadar 45–50 dakika haşlayıp süzün. Düdüklü tencerede 15 dakika yeterlidir.
-
2
Tencerede zeytinyağını ısıtıp soğanı 4 dakika kavurun. Sarımsak ve jalapenoyu ekleyip 1 dakika çevirin.
-
3
Salça, kimyon, pul biber ve kekiği ekleyip 1 dakika kavurun, ardından rendelenmiş domatesi ekleyip 5 dakika pişirin.
-
4
Fasulyeyi, sıcak suyu ve tuzu ekleyin. Kaynayınca kısık ateşte, kapağı aralık 20 dakika pişirin.
-
5
Çorbanın yarısını el blenderıyla ezin; böylece koyu ama taneli bir kıvam olur. Kıvamı koyuysa sıcak su ekleyin.
-
6
Kaselere alıp kişniş serpin, limon sıkarak servis yapın.
