Yumurta Dolması

Nasıl Yapılır?

1. 1

   Yumurtaları kaynar suya dikkatle bırakın ve 10 dakika haşlayın.

   ⏱ 10 dk zamanlayıcı
2. 2

   Hemen soğuk suya alıp tamamen soğutun, ardından kabuklarını soyun.

3. 3

   Yumurtaları uzunlamasına ikiye kesin, sarılarını bir kaseye çıkarın; beyazları servis tabağına dizin.

4. 4

   Sarıları çatalla pürüzsüz olana kadar ezin. Mayonez, hardal, sirke, tuz ve karabiberi ekleyip krem kıvamında karıştırın.

5. 5

   Karışımı sıkma torbası ya da kaşıkla yumurta beyazlarının içine kabarık şekilde doldurun.

6. 6

   Üzerine toz biber ve kıyılmış frenk soğanı serpin. Buzdolabında 20 dakika dinlendirip soğuk servis edin.

   ⏱ 20 dk zamanlayıcı