EVDEKİYLE
Yulaflı Pankek
Öğütülmüş yulaf, muz ve tarçınla hazırlanan, unsuz ve tok tutan kahvaltılık pankek.
- Hazırlık10 dk
- Pişirme15 dk
- Toplam25 dk
- Porsiyon2 kişilik
- ZorlukKolay
Yulaflı Pankek
Kahvaltılık
Malzemeler
2 kişilik ölçüler
Besin Değerleri
Porsiyon başına yaklaşık değerler
- 280kcal
- 12 gprotein
- 38 gkarbonhidrat
- 9 gyağ
Nasıl Yapılır?
-
1
Yumurtaları derin bir kasede 2 dakika çırpın.
-
2
Muzu çatalla ezip şekerle birlikte yumurtaya ekleyin.
-
3
Yulafı rondoda un haline getirip karışıma ekleyin. Kabartma tozu, tarçın ve vanilyayı da ilave edin.
-
4
Sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırın; hamur çok akışkan olmamalı.
-
5
Tavayı ısıtıp zeytinyağıyla yağlayın ve ateşi kısın. Hamurdan bir kepçe ya da dondurma kaşığıyla alıp tavaya koyun.
-
6
Üzerinde kabarcıklar oluşunca çevirip diğer yüzünü de pişirin. Hamur bitene kadar devam edin.
Püf Noktaları
- Yulafı iyice ince öğütürseniz pankekler daha pürüzsüz olur.
- Hamuru 5 dakika dinlendirmek yulafın sıvıyı çekmesine yardım eder.
Yanına Ne Gider?
- Yoğurt
- Bal
- Taze meyve
Saklama
Buzdolabında kapalı kapta 2 gün saklanır; tavada kısa süre ısıtın.
Alternatif Malzemeler
- Esmer şeker yerine bal ya da Hindistan cevizi şekeri kullanılabilir.
- Süt yerine badem sütü kullanılabilir.
