EVDEKİYLE
Çikolatalı Waffle
Kar gibi çırpılmış yumurta akıyla kabaran kakaolu waffle; muz dilimleri ve çikolata sosuyla servis edilir.
- Hazırlık20 dk
- Pişirme20 dk
- Toplam40 dk
- Porsiyon4 kişilik
- ZorlukOrta
Malzemeler
4 kişilik ölçüler
Hamuru için
Servis için
Besin Değerleri
Porsiyon başına yaklaşık değerler
- 380kcal
- 10 gprotein
- 50 gkarbonhidrat
- 16 gyağ
Nasıl Yapılır?
Hamuru için
-
1
Yumurtaların akını ve sarısını ayrı kaplara ayırın. Aklara tuzu ekleyip mikserle hızlı devirde 7–8 dakika, katı köpük olana kadar çırpın.
-
2
Sarıları şekerle birlikte rengi açılana kadar çırpın. Süt ve zeytinyağını ekleyip çırpmaya devam edin.
-
3
Elenmiş un, kabartma tozu ve kakaoyu ekleyip çırpma teliyle karıştırın.
-
4
Çırpılmış yumurta aklarını spatulayla, alttan üste doğru nazikçe harca katın.
Pişirme
-
5
Waffle makinesini ısıtın. Her göze bir kepçe harç döküp kapağı kapatın ve orta ısıda dışı çıtır olana kadar pişirin. Harç bitene kadar tekrarlayın.
Servis
-
6
Waffleları muz dilimleri, çikolata sosu ve isteğe göre krem şantiyle bekletmeden servis edin.
Püf Noktaları
- Yumurta aklarını katarken çok karıştırmayın, köpük söner ve waffle kabarmaz.
- Waffle makinesini her seferinde iyice ısıtın.
Yanına Ne Gider?
- Süt
- Çilek
- Kahve
Saklama
Soğuyan waffleları kapalı kapta 1 gün saklayıp tost makinesinde ısıtabilirsiniz.
Alternatif Malzemeler
- Waffle makinesi yoksa tost makinesi ya da ızgara tava kullanılabilir.
- Zeytinyağı yerine eritilmiş tereyağı kullanılabilir.
