Pankek

Nasıl Yapılır?

1. 1

   Yumurtaları ve şekeri bir kapta köpürene kadar çırpın.

2. 2

   Sütü ve eritilmiş tereyağını ekleyip karıştırın.

3. 3

   Unu, kabartma tozunu, vanilini ve tuzu eleyerek ekleyin; spatulayla topak kalmayacak kadar karıştırın. Fazla çırpmayın, hamur kekten biraz koyu kıvamda olmalı.

4. 4

   Hamuru 5 dakika dinlendirin.

   ⏱ 5 dk zamanlayıcı
5. 5

   Yapışmaz tavayı orta ateşte ısıtıp kâğıt havluyla çok az tereyağı sürün. Her pankek için yarım kepçe hamur dökün.

6. 6

   Üzeri göz göz olup kenarları kuruyunca (yaklaşık 2 dakika) çevirin, diğer yüzünü 1 dakika pişirin.

   ⏱ 3 dk zamanlayıcı
7. 7

   Pankekleri üst üste dizip bal, reçel ya da meyveyle sıcak servis edin.