EVDEKİYLE
Tavuk Fajita
Limon ve baharatla marine edilmiş tavuğun renkli biberlerle sotelenip tortillaya sarıldığı Meksika usulü fajita.
- Hazırlık20 dk
- Pişirme15 dk
- Toplam35 dk
- Porsiyon4 kişilik
- ZorlukKolay
Malzemeler
4 kişilik ölçüler
Marinası için
Sotesi için
Servis için
Besin Değerleri
Porsiyon başına yaklaşık değerler
- 420kcal
- 32 gprotein
- 40 gkarbonhidrat
- 14 gyağ
Nasıl Yapılır?
Marinasyon
-
1
Jülyen doğradığınız tavukları limon suyu, soya sosu, sarımsak, kimyon, toz biber, karabiber ve tuzla karıştırın. Üzeri kapalı olarak 30 dakika bekletin.
Pişirme
-
2
Geniş bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın, soğanı pembeleşene kadar soteleyin.
-
3
Biberleri ekleyip 3–4 dakika, diri kalacak şekilde soteleyin ve tavanın kenarına alın.
-
4
Ateşi yükseltin, tavukları marine sosundan süzerek ekleyin ve suyunu çekip pişene kadar 5–6 dakika çevirin. Sebzelerle karıştırın.
Servis
-
5
Tortillaları kuru tavada her yüzü 20 saniye ısıtın. Harcı ortalarına paylaştırın, isterseniz süzme yoğurt ekleyip sararak servis edin.
