Elmalı Tart
İnce hamurda dizilmiş elma dilimleri.
- Hazırlık30 dk
- Pişirme40 dk
- Toplam1 sa 10 dk
- Porsiyon8 kişilik
- ZorlukOrta
Malzemeler
8 kişilik ölçüler
Hamuru için
İç harcı için
Besin Değerleri
Porsiyon başına yaklaşık değerler
- 360kcal
- 4 gprotein
- 44 gkarbonhidrat
- 19 gyağ
Nasıl Yapılır?
Hamurun hazırlanışı
-
1
Un ve pudra şekerini karıştırın. Soğuk tereyağını küp küp ekleyip parmak uçlarınızla kum gibi olana kadar ovuşturun.
-
2
Yumurta sarısını ve buz gibi suyu ekleyip hamuru hızlıca toparlayın; fazla yoğurmayın. Streçleyip buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
İç harcın hazırlanışı
-
3
Elmaları soyup çekirdeklerini çıkarın, ince dilimleyin ve limon suyuyla karıştırın.
-
4
Tavada tereyağını eritin, elmaları, şekeri ve tarçını ekleyip elmalar hafif yumuşayana kadar 5 dakika pişirin ve ılıtın.
Tartın hazırlanışı
-
5
Hamuru yağlı kâğıt arasında açıp 26 cm'lik tart kalıbına yerleştirin, tabanını ve kenarlarını bastırın. Tabanını çatalla delin.
-
6
Elma dilimlerini hamurun üzerine daire şeklinde, birbirinin üzerine binecek şekilde dizin.
Pişirme
-
7
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hamurun kenarları altın rengi olana kadar 35–40 dakika pişirin.
-
8
Tartı kalıpta 15 dakika soğutup çıkarın, ılık ya da soğuk servis edin.