EVDEKİYLE
Çikolata Soslu Çilekli Tart
Tart kalıbında pişen kakaolu kekin çikolatalı muhallebi sosuyla ıslatılıp taze çileklerle süslendiği pratik tart pasta.
- Hazırlık25 dk
- Pişirme25 dk
- Toplam50 dk
- Porsiyon8 kişilik
- ZorlukKolay
Malzemeler
8 kişilik ölçüler
Keki için
Sosu için
Üzeri için
Besin Değerleri
Porsiyon başına yaklaşık değerler
- 380kcal
- 7 gprotein
- 50 gkarbonhidrat
- 17 gyağ
Nasıl Yapılır?
Kekin hazırlanışı
-
1
Fırını 175 dereceye ısıtın. Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın; sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin.
-
2
Un, kakao ve kabartma tozunu ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpın. Yağlanmış tart kek kalıbına döküp önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirin.
-
3
Keki ters çevirip kalıptan çıkarın; çukur kısmı üstte kalsın ve soğusun.
Sosun hazırlanışı
-
4
Kakao kreması hariç sos malzemelerini tencerede çırpın, kısık ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıp kaynayana kadar pişirin.
-
5
Ocaktan alıp kakao kremasını ekleyin ve hızla çırpın.
Servis
-
6
Kekin çukur yüzüne çatalla delikler açın, ılık sosu döküp yayın. Üzerini çilek dilimleriyle süsleyip buzdolabında 1 saat soğutun.
Püf Noktaları
- Sosu ılıkken dökün; kek sosu emer ve daha nemli olur.
- Çilekleri servise yakın dizin, suyunu salmaz.
Yanına Ne Gider?
- Çay
- Süt
Saklama
Buzdolabında üzeri kapalı olarak 2 gün saklanır.
Alternatif Malzemeler
- Çilek yerine muz ya da kivi kullanılabilir.
- Kakao kreması yerine 2 kare bitter çikolata eritebilirsiniz.
