EVDEKİYLE
Soba Çorbası
Karabuğday eriştesinin soya soslu sıcak suyla, mantar ve yeşil soğanla servis edildiği hafif Japon çorbası.
- Hazırlık10 dk
- Pişirme12 dk
- Toplam22 dk
- Porsiyon2 kişilik
- ZorlukKolay
Malzemeler
2 kişilik ölçüler
Besin Değerleri
Porsiyon başına yaklaşık değerler
- 360kcal
- 14 gprotein
- 68 gkarbonhidrat
- 4 gyağ
Nasıl Yapılır?
-
1
Suyu tencereye alın; kombu kullanıyorsanız ekleyip kısık ateşte ısıtın ve kaynamadan hemen önce çıkarın.
-
2
Soya sosu, şeker ve zencefili ekleyip kaynatın. Mantarları ekleyip 3 dakika pişirin, ıspanağı ekleyip ocaktan alın.
-
3
Soba eriştesini ayrı bir tencerede kaynar suda paketteki süre kadar (genelde 4 dakika) haşlayın.
-
4
Eriştesini süzüp soğuk suda nişastası gidene kadar yıkayın.
-
5
Eriştesini kâselere paylaştırın, üzerine sıcak suyu ve sebzeleri dökün.
-
6
Yeşil soğan ve kavrulmuş susam serpip servis edin.
Püf Noktaları
- Soba eriştesini yıkamak yapışmasını önler. Sıcak su döküldüğünde erişte yeniden ısınır.
