EVDEKİYLE
Tavuklu Mısır Çorbası
Uzak Doğu usulü, yumurta telli çorba.
- Hazırlık10 dk
- Pişirme30 dk
- Toplam40 dk
- Porsiyon4 kişilik
- ZorlukKolay
Malzemeler
4 kişilik ölçüler
Besin Değerleri
Porsiyon başına yaklaşık değerler
- 220kcal
- 19 gprotein
- 22 gkarbonhidrat
- 6 gyağ
Nasıl Yapılır?
-
1
Tavuk göğsünü 6 su bardağı suyla tencereye alın, köpüğünü alarak kısık ateşte 20 dakika haşlayın. Tavuğu çıkarıp ince didikleyin, suyu süzün.
-
2
Tavuk suyunu yeniden kaynatın. Mısır, zencefil, soya sosu, tuz ve karabiberi ekleyip 5 dakika pişirin.
-
3
Suyla açtığınız nişastayı karıştırarak ekleyin ve çorba hafifçe koyulaşana kadar 2 dakika kaynatın.
-
4
Ateşi kısın. Çırpılmış yumurtayı çorbayı bir yandan yavaşça çevirirken ince bir akıntıyla dökün; yumurta tel tel pişecek.
-
5
Didiklenmiş tavuğu ekleyip 1 dakika daha ısıtın. Yeşil soğan serperek sıcak servis yapın.
