EVDEKİYLE
Saray Helvası
Yağsız kavrulan unun pudra şekeri ve eritilmiş tereyağıyla harmanlanıp donduğu, baklava dilimli üç malzemeli helva.
- Hazırlık10 dk
- Pişirme15 dk
- Toplam25 dk
- Porsiyon6 kişilik
- ZorlukKolay
Saray Helvası
Tatlılar
Malzemeler
6 kişilik ölçüler
Besin Değerleri
Porsiyon başına yaklaşık değerler
- 380kcal
- 4 gprotein
- 46 gkarbonhidrat
- 20 gyağ
Nasıl Yapılır?
-
1
Unu yapışmaz tencereye alın. Yağ eklemeden kısık ateşte sürekli karıştırarak, pembeleştirmeden kokusu çıkana kadar kavurun.
-
2
Kavrulan unu geniş bir kaba alıp ılımaya bırakın, ardından pudra şekerini ekleyip karıştırın.
-
3
Tereyağını tavada yakmadan eritin ve sıcakken unlu karışımın üzerine dökün. Elinizle ya da kaşıkla iyice harmanlayın.
-
4
Küçük bir borcamın tabanını hafifçe yağlayın, karışımı yayıp üzerine bastırarak düzleştirin.
-
5
Baklava dilimi şeklinde çok dikkatli kesin. Buzdolabında 1 saat bekletip servis edin.
Püf Noktaları
- Un kavrulurken yanmasın; renk değil koku yeterlidir.
- Karışım ilk anda dağınık görünür, bekledikçe toparlanıp donar.
Yanına Ne Gider?
- Türk Kahvesi
- Demli Çay
Saklama
Kapalı kapta buzdolabında 1 hafta saklayabilirsiniz.
Alternatif Malzemeler
- Üzerine dövülmüş Antep fıstığı ya da ceviz serpebilirsiniz.
