EVDEKİYLE
Oyakodon
Tatlı soya sosunda pişen tavuk ve soğanın üzerine yumurta dökülüp sıcak pilavın üstüne konduğu Japon kâsesi.
- Hazırlık10 dk
- Pişirme15 dk
- Toplam25 dk
- Porsiyon2 kişilik
- ZorlukKolay
Malzemeler
2 kişilik ölçüler
Besin Değerleri
Porsiyon başına yaklaşık değerler
- 560kcal
- 34 gprotein
- 72 gkarbonhidrat
- 13 gyağ
Nasıl Yapılır?
-
1
Pirinci yıkayıp süzün, 1,25 su bardağı suyla kaynatın. Altını kısıp kapağı kapalı pişirin ve 10 dakika demlendirin.
-
2
Küçük bir tavada tavuk suyu, soya sosu ve şekeri kaynatın.
-
3
Soğanları ekleyip 2 dakika pişirin, ardından tavukları ekleyin. Orta ateşte, ara ara çevirerek tavuklar pişene kadar 5–6 dakika kaynatın.
-
4
Yumurtaları sarı ve beyazı tam karışmayacak şekilde hafifçe çırpın. Yarısını tavuğun üzerine dairesel hareketlerle dökün, 1 dakika bekleyin.
-
5
Kalan yumurtayı da dökün, kapağı kapatıp ocağı kapatın. Yumurta yarı akışkan kalacak şekilde 1 dakika bekletin.
-
6
Sıcak pilavı iki kâseye paylaştırın. Tavuklu yumurtayı sosuyla birlikte pilavın üzerine kaydırın, yeşil soğan serpip hemen servis edin.
