Kızarmış Pilav

Nasıl Yapılır?

1. 1

   Pirinci yıkayıp suyla birlikte yumuşayana kadar haşlayın, suyunu süzüp geniş bir tepsiye yayarak tamamen soğutun. Bir gün önceden pişmiş pilav da kullanabilirsiniz.

   ⏱ 15 dk zamanlayıcı
2. 2

   Wok ya da geniş tavada 1 yemek kaşığı yağı ısıtın, yumurtaları kırıp karıştırarak pişirin ve tavadan alın.

3. 3

   Kalan yağı ekleyip sarımsak, havuç ve biberi 3 dakika soteleyin. Bezelye ve mısırı ekleyip 1 dakika daha çevirin.

   ⏱ 4 dk zamanlayıcı
4. 4

   Pirinci ekleyip yüksek ateşte, tane tane olup hafifçe kızarana kadar 4–5 dakika karıştırarak kavurun.

   ⏱ 5 dk zamanlayıcı
5. 5

   Soya sosunu, yumurtayı ve yeşil soğanı ekleyip harmanlayın.

6. 6

   Susam serperek sıcak servis edin.