Çikolatalı Muhallebi

Nasıl Yapılır?

1. 1

   Süt, şeker, kakao, un ve nişastayı tencereye alıp ocağı açmadan çırpma teliyle pürüzsüz olana kadar karıştırın.

2. 2

   Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kıvam almaya başlayınca doğranmış bitter çikolatayı ekleyin.

   ⏱ 10 dk zamanlayıcı
3. 3

   Muhallebi koyulaşıp göz göz kaynayana kadar karıştırmaya devam edin, ardından 1 dakika daha pişirin.

   ⏱ 5 dk zamanlayıcı
4. 4

   Ocaktan almadan hemen önce vanilin ve tereyağını ekleyip karıştırın.

5. 5

   Muhallebiyi kaselere paylaştırın. Topaklanma olursa kaselere dökmeden önce el blenderıyla birkaç saniye çekin.

6. 6

   Oda sıcaklığına gelince buzdolabında en az 2 saat dinlendirip soğuk servis edin.

   ⏱ 2 sa zamanlayıcı