Vanilyalı Muhallebi

Nasıl Yapılır?

1. 1

   Soğuk sütü tencereye alın. Şekeri, eleyerek nişastayı ve unu ekleyip ocağı açmadan topak kalmayana kadar çırpma teliyle çırpın.

2. 2

   Orta ateşte sürekli karıştırarak, koyulaşıp göz göz kaynayana kadar pişirin.

   ⏱ 12 dk zamanlayıcı
3. 3

   Ocağı kapatın; sıcakken vanilini ve tereyağını ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpın.

4. 4

   Muhallebiyi ıslatılmış kâselere paylaştırın. Kaymak bağlamaması için üzerlerini streç filmle temas ettirerek örtün.

5. 5

   Oda sıcaklığına gelince buzdolabında en az 2 saat soğutun ve toz fıstık serperek servis edin.

   ⏱ 2 sa zamanlayıcı