EVDEKİYLE

Tavada Lahmacun

Mayasız ince hamura baharatlı kıymalı harç sürülüp kapaklı tavada pişirilen pratik lahmacun.

  • Hazırlık35 dk
  • Pişirme25 dk
  • Toplam1 sa
  • Porsiyon4 kişilik
  • ZorlukOrta
Tavada Lahmacun tarifi — servise hazır

Malzemeler

4 kişilik ölçüler

Hamuru için

İç harcı için

Servis için

Besin Değerleri

Porsiyon başına yaklaşık değerler

  • 505kcal
  • 20 gprotein
  • 66 gkarbonhidrat
  • 16 gyağ

Nasıl Yapılır?

  1. Hamurun hazırlanışı

  2. 1

    Unu, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın; yoğurdu ve ılık suyu azar azar ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun.

  3. 2

    Hamuru 8 bezeye bölüp üzerini örterek 20 dakika dinlendirin.

  4. İç harcın hazırlanışı

  5. 3

    Soğanı, domatesi, biberleri, maydanozu ve sarımsağı rondoda ya da bıçakla çok ince çekin.

  6. 4

    Kıymayı sebzeler, salça, sıvı yağ, tuz ve baharatlarla iyice yoğurun; harç sürülebilir kıvamda olmalı.

  7. Pişirme

  8. 5

    Her bezeyi unlanmış tezgâhta oklavayla 20–22 cm çapında, çok ince açın ve harçtan 2 yemek kaşığı alıp kenarlara kadar ince yayın.

  9. 6

    Yapışmaz tavayı orta ateşte ısıtın. Lahmacunu hamur yüzü alta gelecek şekilde tavaya koyun, kapağı kapatıp ateşi kısın ve harç pişene kadar 5–6 dakika pişirin.

  10. 7

    Pişenleri üst üste koyup bezle örtün ki yumuşak kalsın. Maydanoz, limon ve soğanla sıcak servis edin.

Benzer Tarifler

Hamur İşleri

Lahmacun

İncecik hamurun üzerinde baharatlı harç; limon sıkıp sarın.

  • ⏱ 1 sa
  • 📊 Orta
  • 🔥 300 kcal

Hamur İşleri kategorisinden

Tümü →
Hamur İşleri

Lahmacun

İncecik hamurun üzerinde baharatlı harç; limon sıkıp sarın.

  • ⏱ 1 sa
  • 📊 Orta
  • 🔥 300 kcal
Hamur İşleri

Su Böreği

Haşlanmış yufkalarla katman katman, tereyağı kokan börek.

  • ⏱ 1 sa 45 dk
  • 📊 Zor
  • 🔥 430 kcal
Hamur İşleri

Sade Pişi

Mayalı yumuşak hamurun açılıp kızgın yağda kabartıldığı, kahvaltıların vazgeçilmez sade…

  • ⏱ 1 sa 15 dk
  • 📊 Kolay
  • 🔥 430 kcal