EVDEKİYLE
Fındık Lahmacun
Bardakla kesilen küçük yuvarlak hamurlara kıymalı harcın bastırılarak yayıldığı, çay saatine ve kahvaltıya uygun minik lahmacun.
- Hazırlık50 dk
- Pişirme20 dk
- Toplam1 sa 10 dk
- Porsiyon5 kişilik
- ZorlukKolay
Malzemeler
5 kişilik ölçüler
Hamuru için
İç harcı için
Besin Değerleri
Porsiyon başına yaklaşık değerler
- 470kcal
- 18 gprotein
- 70 gkarbonhidrat
- 12 gyağ
Nasıl Yapılır?
İç harcın hazırlanışı
-
1
Soğan, sarımsak, domates, biber, maydanoz, tuz ve karabiberi mutfak robotundan geçirin. Kıymayla iyice yoğurun.
Hamurun hazırlanışı
-
2
Maya, ılık su ve şekeri karıştırın. Unu ve tuzu azar azar ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun.
-
3
Hamurun üzerini örtüp yarım saat mayalandırın.
Pişirme
-
4
Hamuru merdaneyle ince açıp bir su bardağının ağzıyla yuvarlaklar kesin ve yağlı kâğıt serili tepsiye dizin.
-
5
Her yuvarlağın üzerine harçtan biraz koyup parmaklarınızla kenarlara kadar bastırarak yayın.
-
6
180 derece fırında kenarları kızarana kadar pişirin.
Püf Noktaları
- Harcı robotta çekince sulanırsa süzgeçte biraz bekletin.
- Kesilen artık hamuru yeniden yoğurup açabilirsiniz.
Yanına Ne Gider?
- Ayran
- Çay
- Limon
Saklama
Dondurucuda poşette 1 ay saklanır; donmuş halde 180 derece fırında ısıtın.
Alternatif Malzemeler
- Dana kıyma yerine kuzu kıyma kullanılabilir.
- Harca 1 tatlı kaşığı biber salçası ekleyebilirsiniz.
