EVDEKİYLE

Kıymalı Pide

Ev fırınında pişen, ince hamurlu kıymalı pide.

  • Hazırlık40 dk
  • Pişirme15 dk
  • Toplam55 dk
  • Porsiyon5 kişilik
  • ZorlukOrta
Kıymalı Pide tarifi — servise hazır

Malzemeler

5 kişilik ölçüler

Hamuru için

İç harcı için

Üzeri için

Besin Değerleri

Porsiyon başına yaklaşık değerler

  • 440kcal
  • 22 gprotein
  • 52 gkarbonhidrat
  • 16 gyağ

Nasıl Yapılır?

  1. Hamurun hazırlanışı

  2. 1

    Ilık suya şeker ve kuru mayayı ekleyip 10 dakika bekletin.

  3. 2

    Sıvı yağ, tuz ve unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. Üzerini örtüp 45 dakika mayalandırın.

  4. İç harcın hazırlanışı

  5. 3

    Kıymayı ince doğranmış soğan, domates, biber, maydanoz, salça, sıvı yağ ve baharatlarla iyice yoğurun. Harç çok kuru olursa 2–3 yemek kaşığı su ekleyin.

  6. Şekil verme

  7. 4

    Fırını 220 dereceye ısıtın. Hamuru 5 bezeye bölün ve her birini unlu tezgâhta uzun oval şekilde açın.

  8. 5

    Harcı kenarlarda iki parmak boşluk bırakarak yayın. Kenarları harcın üzerine kıvırıp uçları sivri olacak şekilde bastırın.

  9. Pişirme

  10. 6

    Pideleri yağlı kâğıtlı tepsiye alıp kenarlarına yumurta sarısı sürün. Kenarlar kızarana kadar fırının alt rafında pişirin.

  11. 7

    Fırından çıkınca kenarlarına eritilmiş tereyağı sürüp sıcak servis edin.

Benzer Tarifler

Hamur İşleri

Bafra Pidesi

Az mayalı ince hamurun kıymalı harçla uzun ve kapalı sarılıp bol tereyağıyla sunulduğu…

  • ⏱ 2 sa 42 dk
  • 📊 Orta
  • 🔥 540 kcal

Hamur İşleri kategorisinden

Tümü →
Hamur İşleri

Lahmacun

İncecik hamurun üzerinde baharatlı harç; limon sıkıp sarın.

  • ⏱ 1 sa
  • 📊 Orta
  • 🔥 300 kcal
Hamur İşleri

Su Böreği

Haşlanmış yufkalarla katman katman, tereyağı kokan börek.

  • ⏱ 1 sa 45 dk
  • 📊 Zor
  • 🔥 430 kcal
Hamur İşleri

Sade Pişi

Mayalı yumuşak hamurun açılıp kızgın yağda kabartıldığı, kahvaltıların vazgeçilmez sade…

  • ⏱ 1 sa 15 dk
  • 📊 Kolay
  • 🔥 430 kcal