Kissel

Nasıl Yapılır?

1. 1

   Vişneyi 6 su bardağı suyla tencereye alıp kaynatın, kısık ateşte 10 dakika pişirin.

   ⏱ 10 dk zamanlayıcı
2. 2

   İsterseniz vişneleri süzgeçten geçirip suyunu tencereye geri alın ya da meyveli bırakın; şekeri ekleyip eritin.

3. 3

   Nişastayı yarım su bardağı soğuk suyla topaksız açın.

4. 4

   Vişne suyunu sürekli karıştırırken nişastayı ince bir akışla ekleyin ve bir taşım kaynayıp hafifçe koyulaşana kadar karıştırın; uzun kaynatmayın, incelir.

   ⏱ 2 dk zamanlayıcı
5. 5

   Ocaktan alıp limon suyunu ekleyin. Kissel ılık ya da soğuk olarak bardakta içilir; daha koyu isterseniz nişastayı 5 yemek kaşığına çıkarın.