EVDEKİYLE

Talaş Böreği

Salçalı kuşbaşı et, bezelye, havuç ve patatesin milföy hamuruna sarılıp fırınlandığı talaş böreği.

  • Hazırlık30 dk
  • Pişirme1 sa 5 dk
  • Toplam1 sa 35 dk
  • Porsiyon6 kişilik
  • ZorlukOrta
Talaş Böreği tarifi — servise hazır

Malzemeler

6 kişilik ölçüler

İç harcı için

Hamuru için

Üzeri için

Besin Değerleri

Porsiyon başına yaklaşık değerler

  • 450kcal
  • 20 gprotein
  • 32 gkarbonhidrat
  • 27 gyağ

Nasıl Yapılır?

  1. İç harcın hazırlanışı

  2. 1

    Tereyağı ve yağda eti suyunu salıp çekene kadar kavurun. Soğanı ekleyip 3 dakika daha kavurun.

  3. 2

    Salçayı ekleyip 1 dakika çevirin, sıcak suyu ilave edin. Kapağı kapalı, kısık ateşte et yumuşayana kadar 35 dakika pişirin.

  4. 3

    Havuç, patates ve bezelyeyi ekleyip suyunu çekene kadar 10 dakika daha pişirin. Tuz ve baharatları katıp harcı tamamen soğutun.

  5. Böreklerin hazırlanışı

  6. 4

    Fırını 200 dereceye ısıtın. Milföy karelerini unlu tezgâhta oklavayla hafifçe büyütün.

  7. 5

    Her karenin ortasına 1,5 yemek kaşığı harç koyun, dört köşesini ortada birleştirip zarf gibi kapatın. Yağlı kâğıtlı tepsiye ağzı alta gelecek şekilde dizin.

  8. Pişirme

  9. 6

    Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. 200 derece fırında kabarıp kızarana kadar 20–25 dakika pişirin.

Benzer Tarifler

Börekler

Beef Wellington

Mühürlenen bonfilenin hardal, mantar ezmesi ve pastırmayla sarılıp milföy içinde…

  • ⏱ 1 sa 40 dk
  • 📊 Zor
  • 🔥 620 kcal
Börekler

Milföy Peynirli Börek

Hazır milföy karelerine peynirli harç konup üçgen kapatılan, 20 dakikada pişen kat kat…

  • ⏱ 35 dk
  • 📊 Kolay
  • 🔥 340 kcal
Börekler

Pasty

Çiğ kuşbaşı et, patates, şalgam ve soğanın bol karabiberle kıyır hamura sarılıp yandan…

  • ⏱ 1 sa 30 dk
  • 📊 Orta
  • 🔥 720 kcal

Börekler kategorisinden

Tümü →
Börekler

Gül Böreği

Sütlü sosla yumuşayan yufkaların ıspanaklı harçla sarılıp gül gibi kıvrıldığı fırın…

  • ⏱ 1 sa 5 dk
  • 📊 Orta
  • 🔥 330 kcal
Börekler

Puf Böreği

Kabartma tozlu hamuru kızgın yağda balon gibi kabaran, içi peynirli yarım ay börekler.

  • ⏱ 1 sa 25 dk
  • 📊 Orta
  • 🔥 430 kcal
Börekler

Paçanga Böreği

Yufkaya pastırma, kaşar, domates ve biber sarılarak kızartılan, İstanbul meyhanelerinin…

  • ⏱ 35 dk
  • 📊 Kolay
  • 🔥 470 kcal
Börekler

Sodalı Börek

Yufkaların süt, yumurta ve maden suyu karışımıyla ıslatıldığı, ezine peyniri ile…

  • ⏱ 55 dk
  • 📊 Kolay
  • 🔥 420 kcal
Börekler

Boşnak Böreği

Su ve unla yoğrulup yağlı bezelerden elde parmak uçlarıyla incecik açılan hamura…

  • ⏱ 2 sa 30 dk
  • 📊 Zor
  • 🔥 480 kcal