EVDEKİYLE
Balıklı Taco
Çıtır kaplamalı balık, limonlu lahana salatası ve tortillayla Meksika usulü taco.
- Hazırlık25 dk
- Pişirme15 dk
- Toplam40 dk
- Porsiyon4 kişilik
- ZorlukOrta
Malzemeler
4 kişilik ölçüler
Balığı için
Lahana salatası için
Servis için
Besin Değerleri
Porsiyon başına yaklaşık değerler
- 520kcal
- 28 gprotein
- 52 gkarbonhidrat
- 22 gyağ
Nasıl Yapılır?
Lahana salatasının hazırlanışı
-
1
İnce kıyılmış lahanayı mayonez, yoğurt, yarım limonun suyu ve tuzla harmanlayıp buzdolabında bekletin.
Balığın hazırlanışı
-
2
Balık filetolarını parmak kalınlığında şeritler hâlinde kesip kâğıt havluyla kurulayın, hafifçe tuzlayın.
-
3
Unu toz biber, kimyon ve tuzla karıştırın; soğuk maden suyunu azar azar ekleyerek akışkan bir hamur hazırlayın.
-
4
Derin bir tavada sıvı yağı kızdırın. Balık şeritlerini hamura batırıp fazlasını süzdürün ve kızgın yağda 3–4 dakika, altın rengi olana kadar kızartın.
-
5
Kâğıt havluya alıp yağını süzdürün.
Servis
-
6
Tortillaları kuru tavada her yüzü 20–30 saniye ısıtın. Her tortillaya lahana salatası ve balık koyun; kişniş, acı sos ve limonla servis edin.
