Kremalı Tavuk Çorbası

Nasıl Yapılır?

1. 1

   Tavuğu tencereye alın, suyu ekleyip köpüğünü alarak orta ateşte yumuşayana kadar 30 dakika haşlayın.

   ⏱ 30 dk zamanlayıcı
2. 2

   Tavuğu çıkarıp didikleyin. Haşlama suyunu süzün; yaklaşık 5 su bardağı tavuk suyu ayırın.

3. 3

   Çorba tenceresinde tereyağını eritin, unu ekleyip kokusu çıkana kadar 2 dakika kavurun.

   ⏱ 2 dk zamanlayıcı
4. 4

   Tavuk suyunu azar azar ekleyin ve topaklanmaması için sürekli çırpın.

5. 5

   Havuç ve patatesi ekleyip kaynayınca kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar 12 dakika pişirin.

   ⏱ 12 dk zamanlayıcı
6. 6

   Didiklenmiş tavuk, tuz ve karabiberi ekleyip 3 dakika daha kaynatın.

   ⏱ 3 dk zamanlayıcı
7. 7

   Kremayı ekleyip karıştırın, bir taşım kaynayınca ocaktan alın. Maydanoz serperek servis edin.