EVDEKİYLE
Safranlı Pilav
Safranın rengini ve kokusunu taşıyan, tane tane özel gün pilavı.
- Hazırlık25 dk
- Pişirme25 dk
- Toplam50 dk
- Porsiyon4 kişilik
- ZorlukKolay
Malzemeler
4 kişilik ölçüler
Besin Değerleri
Porsiyon başına yaklaşık değerler
- 330kcal
- 5 gprotein
- 58 gkarbonhidrat
- 8 gyağ
Nasıl Yapılır?
-
1
Safranı yarım çay bardağı sıcak suda (toplam suyun içinden) 15 dakika bekletin.
-
2
Pirinci ılık tuzlu suda 20 dakika bekletin, berraklaşana kadar yıkayıp süzün.
-
3
Tereyağı ve sıvı yağı tencerede eritin, soğanı yumuşayana kadar kavurun.
-
4
Pirinci ekleyip şeffaflaşana kadar 3–4 dakika kavurun.
-
5
Kalan sıcak suyu, safranlı suyu ve tuzu ekleyip karıştırın. Kaynayınca kapağı kapatın.
-
6
En kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
-
7
Kapağın altına kâğıt havlu koyup 10 dakika demlendirin, altın rengi pilavı çatalla havalandırarak servis edin.
