Katmerli açılıp sacda pişen, yağlı Hint ekmeği.
6 kişilik ölçüler
Porsiyon başına yaklaşık değerler
Hamuru yoğurup dinlendirin.
Bezeleri açıp yağ sürün ve katlayarak tekrar açın.
Sacda pişirip kenarlarına yağ gezdirin.
Yoğurtla servis edin.
Kadife gibi pürüzsüz, üzerine kızdırılmış tereyağı gezdirilen klasik.
Tane tane, tereyağı kokan, her yemeğin yanında duran pilav.
Mercimek, bulgur ve naneyle harmanlanmış, doyurucu Anadolu çorbası.
Minik hamurların yoğurt ve naneli tereyağıyla taçlandığı Anadolu şaheseri.
Beş dakikada hazır, içi eriyen peynirle dolu yumuşacık omlet.
İncecik hamurun üzerinde baharatlı harç; limon sıkıp sarın.
Peynirli iç harcıyla sarılıp kızartılan, çıtır çıtır börek.
Haşlanmış yufkalarla katman katman, tereyağı kokan börek.
İnce hamur, domates sosu ve bol kaşar. Sipariş vermeye gerek yok.
Yumuşacık, kabarık, çayın yanında kaybolan ev poğaçası.
İnce, yumuşak krepler; tatlı ya da tuzlu, nasıl isterseniz.
Pekmezli suya batırılıp susama bulanan, fırından çıkmış simit.
İçi yumuşak, kabuğu çıtır; fırından çıkan ev ekmeği.
EVDEKİYLE
