Kışın en zarif, kadifemsi çorbası.
4 kişilik ölçüler
Porsiyon başına yaklaşık değerler
Kestaneleri haşlayıp soyun.
Soğanı tereyağında kavurun.
Kestane ve suyu ekleyip pişirin.
Blenderdan geçirip krema ve sütü ekleyin.
Tereyağında kavrulmuş mantarların kremayla buluştuğu zarif çorba.
Kıymalı sos ve beşamelin katmanlarıyla İtalyan klasiği.
Patlıcan, kıyma ve beşamelin katman katman buluşması.
Bir gece marine edilmiş dana kuşbaşının kömür ateşinde ya da ızgarada pişmesi.
Kadife gibi pürüzsüz, üzerine kızdırılmış tereyağı gezdirilen klasik.
Mercimek, bulgur ve naneyle harmanlanmış, doyurucu Anadolu çorbası.
Taze domatesle yapılan, üzerine kaşar rendelenen kadife çorba.
Yoğurtla terbiyelenmiş, üzerine naneli tereyağı gezdirilen hafif çorba.
Tavuk suyuyla pişen, limonlu terbiyesiyle hasta yatağının şifası.
Fesleğenli, kadife dokulu domates çorbası.
Beş malzemeyle on beş dakikada hazır, çocukların en sevdiği çorba.
Kemikli tavuktan çekilen berrak, şifalı suyu.
EVDEKİYLE
