EVDEKİYLE
Coddle
Sosis, füme et, patates ve soğanın et suyunda kapağı kapalı ağır ağır piştiği Dublin usulü İrlanda yemeği.
- Hazırlık15 dk
- Pişirme1 sa 15 dk
- Toplam1 sa 30 dk
- Porsiyon4 kişilik
- ZorlukKolay
Malzemeler
4 kişilik ölçüler
Besin Değerleri
Porsiyon başına yaklaşık değerler
- 560kcal
- 24 gprotein
- 40 gkarbonhidrat
- 33 gyağ
Nasıl Yapılır?
-
1
Sosisleri ve bacon'ı kalın dipli bir tencerede orta ateşte her yüzü hafif renk alana kadar çevirin, tabağa alın.
-
2
Aynı tencerede soğanları 5 dakika yumuşatın.
-
3
Tencerenin dibine soğanın yarısını, üzerine patates ve havucun yarısını serin; tuz, karabiber, kekik ve maydanozun yarısını serpin.
-
4
Sosis ve bacon'ı yerleştirin, kalan soğan, patates ve havuçla kapatın.
-
5
Sıcak et suyunu dökün. Kapağı sıkıca kapatıp en kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin; buhar üstteki malzemeleri de pişirir.
-
6
Kalan maydanozu serpip suyuyla birlikte derin tabaklarda servis edin.
Püf Noktaları
- Dağılmayan, sıkı etli patates seçin. Yanında suyuna banmak için bol ekmek koyun.
