EVDEKİYLE
Çığırtma
Biber ve domatesle yumurtanın Azerbaycan hâli.
- Hazırlık10 dk
- Pişirme20 dk
- Toplam30 dk
- Porsiyon3 kişilik
- ZorlukKolay
Malzemeler
3 kişilik ölçüler
Besin Değerleri
Porsiyon başına yaklaşık değerler
- 230kcal
- 11 gprotein
- 10 gkarbonhidrat
- 17 gyağ
Nasıl Yapılır?
-
1
Domateslerin kabuğunu soyup küçük küpler hâlinde doğrayın. Soğanı ince, sivri biberleri halka halka doğrayın.
-
2
Geniş bir tavada tereyağını eritin. Soğanı ekleyip orta ateşte pembeleşene kadar kavurun.
-
3
Biberleri ekleyip 2-3 dakika daha çevirin.
-
4
Domatesleri ve tuzu ekleyin. Kapağı açık, ara ara karıştırarak domatesler dağılıp suyunu çekene kadar pişirin.
-
5
Yumurtaları ayrı bir kapta tuz ve karabiberle hafifçe çırpıp domateslerin üzerine dökün.
-
6
Kısık ateşte, spatulayla iri parçalar oluşacak şekilde birkaç kez karıştırın; yumurta tamamen kurumadan ocaktan alın.
-
7
Üzerine kıyılmış kişniş serpip tavada sıcak servis edin.
