EVDEKİYLE
Fırında Peynirli Katlama
Yufka parçalarına peynir konup zarf gibi katlanarak fırınlanan pratik katlama börek.
- Hazırlık15 dk
- Pişirme25 dk
- Toplam40 dk
- Porsiyon6 kişilik
- ZorlukKolay
Malzemeler
6 kişilik ölçüler
Börek için
İç harcı için
Sosu için
Üzeri için
Besin Değerleri
Porsiyon başına yaklaşık değerler
- 300kcal
- 12 gprotein
- 26 gkarbonhidrat
- 16 gyağ
Nasıl Yapılır?
Hazırlık
-
1
Fırını 200 dereceye ısıtın. Peyniri maydanozla karıştırın. Süt, zeytinyağı ve yumurtayı çırpın.
Böreklerin hazırlanışı
-
2
Her yufkayı 4 çeyrek parçaya kesin, her parçanın her yerine fırçayla sos sürün.
-
3
Parçanın ortasına 1 yemek kaşığı peynir koyun. Önce yanlardan, sonra alttan ve üstten katlayarak kare zarf hâline getirin.
-
4
Zarfları ağzı alta gelecek şekilde yağlı kâğıtlı tepsiye dizin.
Pişirme
-
5
Kalan sosa yumurta sarısını karıştırıp sürün, susam serpin. 200 derece fırında kızarana kadar 20–25 dakika pişirin.
