EVDEKİYLE
Tavada Pratik Börek
Fırın açmadan, yufka ve peynirle tavada iki yüzü kızartılan pratik börek.
- Hazırlık10 dk
- Pişirme15 dk
- Toplam25 dk
- Porsiyon4 kişilik
- ZorlukKolay
Malzemeler
4 kişilik ölçüler
Börek için
İç harcı için
Sosu için
Pişirmek için
Besin Değerleri
Porsiyon başına yaklaşık değerler
- 380kcal
- 14 gprotein
- 30 gkarbonhidrat
- 23 gyağ
Nasıl Yapılır?
Hazırlık
-
1
Peyniri maydanozla karıştırın. Süt, sıvı yağ ve yumurtayı çırpıp sosu hazırlayın.
Böreğin hazırlanışı
-
2
26–28 cm'lik yapışmaz tavaya 1 yemek kaşığı tereyağını yayın. Bir yufkayı kenarları taşacak şekilde serip sos sürün.
-
3
İkinci yufkayı parçalayıp sosla ıslatarak üzerine koyun, peynirli harcı yayın. Üçüncü yufkayı da sosla ıslatıp kapatın, taşan kenarları üzerine katlayın ve kalan sosu sürün.
Pişirme
-
4
Orta-kısık ateşte, tavayı arada çevirerek altı kızarana kadar 6–7 dakika pişirin.
-
5
Böreği bir tabak yardımıyla ters çevirin, kalan tereyağını ekleyip diğer yüzünü de 6–7 dakika pişirin. Dilimleyip sıcak servis edin.
