EVDEKİYLE

Veloute Sosu

Açık renkli et suyunun unla koyulaştırılması.

  • Hazırlık10 dk
  • Pişirme20 dk
  • Toplam30 dk
  • Porsiyon6 kişilik
  • ZorlukKolay
Veloute Sosu tarifi — servise hazır
Fotoğraf: Raphaël Labbé · CC BY-SA 2.0

Malzemeler

6 kişilik ölçüler

Besin Değerleri

Porsiyon başına yaklaşık değerler

  • 140kcal
  • 3 gprotein
  • 8 gkarbonhidrat
  • 11 gyağ

Nasıl Yapılır?

  1. 1

    Tereyağını eritip unu renk almadan kavurun.

  2. 2

    Ilık tavuk suyunu azar azar ekleyin.

  3. 3

    Sürekli çırparak topaksız hâle getirin.

  4. 4

    Kısık ateşte koyulaşana kadar pişirin.

Benzer Tarifler

Pilavlar

Perde Pilavı

Hamurla kaplanıp fırında pişen, Siirt'in gösterişli pilavı.

  • ⏱ 1 sa 30 dk
  • 📊 Zor
  • 🔥 560 kcal

Mezeler kategorisinden

Tümü →
Mezeler

Humus

Tahinli, limonlu nohut ezmesi; ekmekle veya sebzeyle.

  • ⏱ 10 dk
  • 📊 Kolay
  • 🔥 220 kcal
Mezeler

Acılı Ezme

Domates, biber ve nar ekşisiyle keskin ve taze meze.

  • ⏱ 15 dk
  • 📊 Kolay
  • 🔥 120 kcal
Mezeler

Haydari

Süzme yoğurt, nane ve sarımsakla klasik rakı mezesi.

  • ⏱ 10 dk
  • 📊 Kolay
  • 🔥 200 kcal
Mezeler

Şakşuka

Kızarmış patlıcan ve kabakla domates soslu klasik meze.

  • ⏱ 45 dk
  • 📊 Kolay
  • 🔥 240 kcal
Mezeler

Pesto

Fesleğen, çam fıstığı ve parmesanın havanda buluşması.

  • ⏱ 10 dk
  • 📊 Kolay
  • 🔥 280 kcal
Mezeler

Ragù

Bolonya'nın saatlerce pişen etli makarna sosu.

  • ⏱ 2 sa 50 dk
  • 📊 Orta
  • 🔥 320 kcal
Mezeler

Domates Sosu

Makarnadan pizzaya, her yerde işe yarayan temel sos.

  • ⏱ 45 dk
  • 📊 Kolay
  • 🔥 90 kcal