EVDEKİYLE
Saganaki
Küçük tavada kızartılıp limonla servis edilen peynir.
- Hazırlık5 dk
- Pişirme8 dk
- Toplam13 dk
- Porsiyon2 kişilik
- ZorlukKolay
Malzemeler
2 kişilik ölçüler
Besin Değerleri
Porsiyon başına yaklaşık değerler
- 390kcal
- 20 gprotein
- 10 gkarbonhidrat
- 30 gyağ
Nasıl Yapılır?
-
1
Peyniri yaklaşık 1,5 cm kalınlığında dilimleyin. Dilimleri soğuk suyla hafifçe ıslatın.
-
2
Unu düz bir tabağa alın; peynir dilimlerini her yüzü ince bir tabakayla kaplanacak şekilde una bulayıp fazlasını silkeleyin.
-
3
Küçük, kalın tabanlı bir tavada zeytinyağını orta-yüksek ateşte kızdırın.
-
4
Peynirleri tavaya koyup bir yüzü altın rengi kabuk bağlayana kadar kızartın.
-
5
Dikkatle çevirip diğer yüzünü de kızartın; peynirin içi yumuşasın ama dağılmasın.
-
6
Ocaktan alır almaz üzerine limon sıkın, kekik ve karabiber serpin; tavada sıcak servis edin.
