EVDEKİYLE
Acıbadem Kurabiyesi
Badem unu, şeker ve yumurta akıyla yapılan, unsuz, üstü çatlak klasik acıbadem kurabiyesi.
- Hazırlık15 dk
- Pişirme18 dk
- Toplam33 dk
- Porsiyon12 kişilik
- ZorlukOrta
Malzemeler
12 kişilik ölçüler
Hamuru için
Üzeri için
Besin Değerleri
Porsiyon başına yaklaşık değerler
- 150kcal
- 3 gprotein
- 20 gkarbonhidrat
- 7 gyağ
Nasıl Yapılır?
Hamurun hazırlanışı
-
1
Fırını 160 dereceye ısıtın, tepsiye yağlı kâğıt serin.
-
2
Badem ununu ve şekeri geniş bir kapta karıştırın.
-
3
Yumurta beyazlarını tuz ve limon suyuyla hafif köpürene kadar çırpın; köpük sertleşmesin.
-
4
Yumurta beyazını ve vanilini badem karışımına ekleyip spatulayla karıştırarak koyu, yapışkan bir hamur elde edin.
Pişirme
-
5
Ellerinizi ıslatarak hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın, tepsiye aralıklı dizin ve her birinin ortasına bir badem bastırın.
-
6
Kurabiyeleri 160 derecede üstleri çatlayıp hafif renk alana kadar 15–20 dakika pişirin.
-
7
Tamamen soğumadan kâğıttan ayırmaya çalışmayın.
