EVDEKİYLE
Hurmalı Kek
Kakaolu kek hamuruna küp doğranmış etli hurmaların katıldığı, az şekerli ve nemli kek.
- Hazırlık15 dk
- Pişirme45 dk
- Toplam1 sa
- Porsiyon12 kişilik
- ZorlukKolay
Hurmalı Kek
Kek & Kurabiye
Malzemeler
12 kişilik ölçüler
Besin Değerleri
Porsiyon başına yaklaşık değerler
- 350kcal
- 6 gprotein
- 45 gkarbonhidrat
- 17 gyağ
Nasıl Yapılır?
-
1
Fırını 180 dereceye ısıtın. Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın; süt ve sıvı yağı ekleyin.
-
2
Kakao, kabartma tozu ve vanilini ekleyip çırpın. Unu kontrollü ekleyin; harç koyu ama akışkan olmalı, gerekirse yarım su bardağı kadar daha un ekleyin.
-
3
Hurmaları küp küp doğrayın ve 1 tatlı kaşığı una bulayıp spatulayla harca katın; böylece dibe çökmezler.
-
4
Her yeri yağlanmış kek kalıbına harcı dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kürdan kuru çıkana kadar pişirin.
-
5
Keki 10 dakika dinlendirip kalıptan çıkarın, soğuyunca dilimleyin.
Püf Noktaları
- Kuru hurma kullanıyorsanız 10 dakika sıcak suda bekletip yumuşatın.
- Hurma şeker kattığı için şekeri artırmayın.
Yanına Ne Gider?
- Süt
- Türk Kahvesi
Saklama
Kapalı kapta oda sıcaklığında 3 gün saklanır.
Alternatif Malzemeler
- Hurmanın yarısı yerine ceviz eklenebilir.
- Kakao istemezseniz yerine aynı miktar un koyun.
