Kıymalı Ispanak

Nasıl Yapılır?

1. 1

   Ispanakların köklerini kesin, yapraklarını bol suda birkaç kez yıkayıp topraktan arındırın. Süzüp iri iri doğrayın.

2. 2

   Geniş bir tencerede sıvı yağı ısıtın, ince doğranmış soğanı pembeleşene kadar kavurun.

3. 3

   Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar orta ateşte kavurun. Salçayı ekleyip 1 dakika daha kavurun.

   ⏱ 7 dk zamanlayıcı
4. 4

   Yıkanmış pirinci ekleyip karıştırın. Ispanakları ekleyip birkaç dakika karıştırarak sönmesini bekleyin.

5. 5

   Sıcak suyu, tuzu ve baharatları ekleyin. Kapağı kapalı olarak kısık ateşte pirinç yumuşayana kadar 20 dakika pişirin.

   ⏱ 20 dk zamanlayıcı
6. 6

   Ocaktan alıp 5 dakika dinlendirin. Yoğurtla sıcak servis edin.