EVDEKİYLE

Kıymalı Fırın Böreği

Yufka arasında kıymayla klasik tepsi böreği.

  • Hazırlık30 dk
  • Pişirme35 dk
  • Toplam1 sa 5 dk
  • Porsiyon8 kişilik
  • ZorlukKolay
Kıymalı Fırın Böreği tarifi — servise hazır

Malzemeler

8 kişilik ölçüler

İç harcı için

Hamuru için

Sosu için

Üzeri için

Besin Değerleri

Porsiyon başına yaklaşık değerler

  • 380kcal
  • 15 gprotein
  • 32 gkarbonhidrat
  • 21 gyağ

Nasıl Yapılır?

  1. İç harcın hazırlanışı

  2. 1

    Soğanları sıvı yağda kısık ateşte yumuşayana kadar kavurun. Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar iyice kavurun.

  3. 2

    Baharatları ve tuzu ekleyip 2 dakika çevirin. Suyu ekleyip çekene kadar pişirin ve harcı soğumaya bırakın.

  4. Böreğin hazırlanışı

  5. 3

    Yumurta, süt, yoğurt, sıvı yağ ve tuzu çırparak sosu hazırlayın.

  6. 4

    Yufkaları ikiye kesin. Her yarım yufkaya bolca sos sürün, kenarına harçtan bir şerit dizip kenarları içe katlayarak rulo yapın.

  7. 5

    Ruloları kendi etrafında sararak gül şekli verin ve yağlı kâğıt serili tepsiye aralıklı dizin.

  8. Pişirme

  9. 6

    Kalan sosa yumurta sarısını ekleyip böreklerin üzerine sürün, isterseniz çörek otu serpin.

  10. 7

    Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzerleri kızarana kadar 30 dakika pişirin. Ilıyınca servis edin.

Benzer Tarifler

Börekler

Kıymalı Muska Böreği

Kıymalı harcın yufka şeritlerine üçgen sarılıp kızgın yağda çıtır çıtır kızartıldığı…

  • ⏱ 50 dk
  • 📊 Orta
  • 🔥 380 kcal
Börekler

Sarıyer Böreği

Kıymalı harçla doldurulup rulo sarılan, dilimlenerek fırınlanan çıtır İstanbul böreği.

  • ⏱ 1 sa 5 dk
  • 📊 Orta
  • 🔥 480 kcal
Börekler

Kıymalı Kol Böreği

Baharatlı kıymalı harcın yoğurtlu sosla yufkaya sarılıp burgu yapıldığı kol böreği.

  • ⏱ 1 sa 20 dk
  • 📊 Orta
  • 🔥 380 kcal
Börekler

Gül Böreği

Sütlü sosla yumuşayan yufkaların ıspanaklı harçla sarılıp gül gibi kıvrıldığı fırın…

  • ⏱ 1 sa 5 dk
  • 📊 Orta
  • 🔥 330 kcal

Börekler kategorisinden

Tümü →
Börekler

Gül Böreği

Sütlü sosla yumuşayan yufkaların ıspanaklı harçla sarılıp gül gibi kıvrıldığı fırın…

  • ⏱ 1 sa 5 dk
  • 📊 Orta
  • 🔥 330 kcal
Börekler

Puf Böreği

Kabartma tozlu hamuru kızgın yağda balon gibi kabaran, içi peynirli yarım ay börekler.

  • ⏱ 1 sa 25 dk
  • 📊 Orta
  • 🔥 430 kcal
Börekler

Paçanga Böreği

Yufkaya pastırma, kaşar, domates ve biber sarılarak kızartılan, İstanbul meyhanelerinin…

  • ⏱ 35 dk
  • 📊 Kolay
  • 🔥 470 kcal
Börekler

Sodalı Börek

Yufkaların süt, yumurta ve maden suyu karışımıyla ıslatıldığı, ezine peyniri ile…

  • ⏱ 55 dk
  • 📊 Kolay
  • 🔥 420 kcal
Börekler

Boşnak Böreği

Su ve unla yoğrulup yağlı bezelerden elde parmak uçlarıyla incecik açılan hamura…

  • ⏱ 2 sa 30 dk
  • 📊 Zor
  • 🔥 480 kcal