Kâğıtta Kebap

Nasıl Yapılır?

1. 1

   Tencerede tereyağını eritip arpacık soğanları 3–4 dakika kavurun. Eti ekleyip kapağını kapatın, suyunu salıp çekene kadar pişirin.

   ⏱ 15 dk zamanlayıcı
2. 2

   Salçayı ekleyip 1 dakika kavurun, sıcak suyu ekleyip kapağı kapalı olarak 10 dakika pişirin.

   ⏱ 10 dk zamanlayıcı
3. 3

   Küp doğranmış patates, havuç, domates ve biberi ekleyin; sebzeler yarı yumuşayana kadar 15 dakika pişirin.

   ⏱ 15 dk zamanlayıcı
4. 4

   Bezelye, kekik, karabiber ve tuzu ekleyip 3 dakika daha pişirin ve ocaktan alın.

5. 5

   Fırını 190 dereceye ısıtın. Dört büyük parça yağlı kâğıdın ortasına harcı suyuyla birlikte paylaştırın, kâğıtların kenarlarını toplayıp bohça gibi bağlayın ya da katlayarak kapatın.

6. 6

   Paketleri fırın tepsisine dizip 190 derece fırında 30–35 dakika pişirin.

   ⏱ 33 dk zamanlayıcı
7. 7

   Paketleri tabaklara alıp masada açarak servis edin.