EVDEKİYLE
Tavuklu Tepsi Böreği
Haşlanıp didiklenen tavuğun soğan, biber ve salçayla kavrulup yufka katları arasında piştiği börek.
- Hazırlık40 dk
- Pişirme40 dk
- Toplam1 sa 20 dk
- Porsiyon8 kişilik
- ZorlukKolay
Malzemeler
8 kişilik ölçüler
İç harcı için
Börek için
Sosu için
Üzeri için
Besin Değerleri
Porsiyon başına yaklaşık değerler
- 360kcal
- 20 gprotein
- 30 gkarbonhidrat
- 18 gyağ
Nasıl Yapılır?
İç harcın hazırlanışı
-
1
Tavuk göğsünü üzerini geçecek kadar tuzlu suda yumuşayana kadar 25 dakika haşlayın, soğuyunca didikleyin.
-
2
Soğan ve biberi 2 yemek kaşığı yağda kavurun, salçayı ekleyip 1 dakika çevirin.
-
3
Tavuğu, tuzu ve baharatları ekleyip 2–3 dakika kavurun, soğumaya bırakın.
Böreğin hazırlanışı
-
4
Fırını 180 dereceye ısıtın. Süt, sıvı yağ ve yumurtayı çırpın.
-
5
Yağlanmış tepsiye 2 yufkayı aralarına sos sürerek serin, tavuklu harcı yayın. Kalan yufkaları parçalayıp sosla ıslatarak üzerine dizin.
Pişirme
-
6
Dilimleyin, kalan sosa yumurta sarısını karıştırıp sürün, çörek otu serpin. 180 derece fırında 40 dakika pişirin.
